土耳其│土耳其傳統建築與美食

日期:2017.02.17

阿塔圖克機場→伊斯坦堡→聖索菲亞大教堂→藍色清真寺→托普卡匹皇宮(土耳其紫禁城)博物館→午餐→番紅花城→希德爾利克山丘→CESMELI KONAK民宿

在3個團員大遲到了一個小時後，我們終於整隊離開了托普卡匹皇宮博物館，導遊又氣又急的帶我們趕緊去用午餐，用餐後要直接拉車到410公里外的番紅花城了。

↑ 聖索菲亞大教堂後方

↑ 托普卡匹皇宮博物館前這條大道是以前大官們進出皇室的道路，大道旁為聖索菲亞大教堂後方，現在商店林立，導遊走的急，好想逛的我們也不敢造次，匆匆走過....

↑ 烤栗子

↑↓ 繞過藍色清真寺側面 

↑↓ 在土耳其的第一餐(午餐)

↑ 土耳其餐裡我最愛的便是扁豆湯了(或是鷹嘴豆我不確定)

↑ 沒吃牛肉的人的雞肉餐(聽說好吃喔~)

↑ 土耳其的沙拉基本上是切絲的，包肥才有整片的蔬菜葉(我們戲稱為吃草)，旁邊為茄子燉牛肉超好吃，但米心沒煮透。

↑ 紅石榴汁 (自費/好像是7里拉)

此餐吃得又快又急，現榨紅石榴汁來的慢，簡直食不知味(澀澀的)....

PS :

1. 本文統整的土耳其傳統美食，不包含包肥自助餐。

2. 會把整個行程的餐食整理出來，是因為相片拍的哩哩落落，麵包、濃湯、沙拉與米飯是基本配備，所以常省略不拍，只把比較特殊的餐食拍照分享，在後續的行程中會再帶出。

3. 整個行程結束，導遊問我感覺土耳其餐食如何 ? 憑良心講，沒爬文中說的難吃(可能是心裡有準備)，因為我偏好一人一客的套餐、不喜歡飯店內的包肥餐，所以吃的還算蠻開心的(尤其鱒魚套餐)。

反而是飯店內的包肥餐(包肥餐菜色多、辛香料也多所以我不愛)，同組(桌)團員看我夾菜回來，一開始還不熟不好意思說，後來很含蓄的說了一句，不知該說妳是很養生呢 ? 還是很挑食 ? 我主動承認直接回答，是挑食啦~哈哈哈...

↑↓ 拉車到番紅花城途中的休息站之一

↑ 很想喝咖啡，但拉車時間長，萬一尿急可就非常麻煩了哩~上廁所要1或2里拉約10~20台幣的喔~

↑ Simit(芝麻餅)，在卡帕多奇亞搭熱氣球時導遊幫我們準備Simit當早餐

↑↓ 有北海道的Feel

↑ 有些像日本富士山

↑ 小積木般的房子

↑ 也像火柴盒的土耳其建築

↑ 隨便拍都可以拍到叫拜塔(宣禮塔)

↑↓ 第二個休息站 (隨便拍也可以拍到土耳其國旗)

↑ 休息站後面的雪景非常漂亮

↑ 第一天的雪景讓我們好興奮，但能欣賞到美麗的雪景只有短短的2天而已...

PS: 本來只是要寫伊斯坦堡的午餐，結果標題下太大，只好....

↓ 既名為土耳其傳統美食，以下便統整出在土耳其十天行程中的餐點美食

↑ 在番紅花城飯店內的晚餐(麵包、水果、沙拉沒拍)

在爬文中，幾乎所有人都不習慣(不喜歡)土耳其的餐點(所以我心裡有準備)，有人建議自帶超市買的沙拉醬，可以把土耳其的沙拉(土耳其是淋橄欖油)變得更美味，團員們還真的做了功課有備而來，淋上台灣的凱薩沙拉醬美味瞬間提升。

↑ 土耳其的麵包與米飯很好吃，雖然前幾餐的米飯都被嫌米心沒煮透，但後來米飯越來越好吃喔~我覺得他們的米飯比其他的地區好吃多了耶~

↑ 以上為在安卡拉的中餐(3張相片)

↑ 烤的很熟爛的羊肉(以經煮得很爛了，還讓我拍得更爛)

↑↓ 陶甕燉肉

↑ 不吃牛的給鱒魚餐(土耳其的烤魚也是大家稱讚的)，因為有提供麵包吃到飽所以飯都只給一點點。

↑ 洞穴餐廳賣的紀念酒(紅酒)  ↓ 晚上欣賞肚皮舞時餐廳提供的土耳其傳統茴香酒(又稱獅奶酒)↓，導遊可能怕我們喝太多(酒精濃度很高)，說只能喝一杯，而且不能混酒，否則會死翹翹，也不知是在開玩笑或是真的，我們便不按比例的把它加很多的水(加水變成乳白色)，試試味道而已，喝紅酒比較實在(有人喝啤酒)啦，酒類喝到飽。

↑ 以上為在卡帕多奇亞的洞穴餐廳餐點

↑ 團員說土耳其的沙拉除了灑上橄欖油，再灑上一些鹽會更好吃 (既然覺得不好吃，不如桌上的調味料都拿來試試看啦~)

↑ 三碟小菜蠻好吃的，中間那道味道很像沙茶醬

↑ 這個麵包有嚼勁也超好吃

↑ 土耳其披薩(一下子就被拿光光了)

↑ 以上為參觀梅夫拉納博物館後的非常傳統風味的土耳其午餐，團員公認非常好吃，這一餐吃得好滿足。

↑ 以上為達達尼爾海峽搭船後的餐廳午餐，這餐就被嫌了，雞肉太柴、薯條炸的不好吃，所以有人用餐巾紙打包，想拿出去給路上的小貓小狗吃(或海鷗)，因我提早離席去洗手間+想逛逛賣場，後來聽說服務人員不給他們帶出來，說餐食不能外帶。(一人一份的餐食又不是自助餐不知為何不能打包?)

↑ 我們一共吃了二次鱒魚套餐，這是回伊斯坦堡的博斯普魯斯海峽橋下的餐廳吃的，真是超好吃。

↑ 這個也是受到大家稱讚的麵包

↑ Lahmacun像是薄皮Pizza，傳自阿拉伯，上面有肉末

↑ 最後一天在塔克辛廣場逛完街後吃的午餐，相當好吃也非常有特色，所以，我覺得貴為世界三大美食的土耳其餐有好吃啦~至少它的濃湯是熱的、米飯也比其他地區好吃多了耶~ 呵呵呵....

PS : 土耳其傳統餐裡的肉大都為《肉末》，我們團裡有肉食動物，他在塔克辛廣場裡看到羊腿肉時，再也忍不住了，即使已經快到集合吃午餐時間了，他還是非得要去吃塊羊腿肉，享受大口吃肉的快感。