《高雄》棉花堡土耳其餐廳


日期 : 2018.08.14
棉花堡土耳其餐廳高雄市立美術館→~泰德美術館典藏大展腦X右腦:許自貴的混世哲學 
↑ 水煙壺
 
 
↑ 透明廚房 (後方 : 沙威瑪烤肉)
↑ 惡魔之眼
↑羊腸(碎肉)捲餅
 
↑ 湯、沙拉
 
↑ 番紅花飯、米布丁
  
↑ 打卡贈送的紅茶與濕餅乾(浸在糖水裡的餅乾,稍甜但已比土耳其當地甜點的甜度少很多)
 
 
↑↓ 美麗的磁磚
最近改變了些許觀念,想在平時多多嘗試在台灣的《異國料理》(以前除了日、韓、港...料理外,其他國料理很少碰最不習慣的是料理中的異國香料),在台灣的異國料理乎到了台灣後皆會稍做口味調整,所以,讓我誤以為外國美食都很合台灣人口味,卻出國後發現,台灣的異國料理往往並不等於當地料理。
常在出國後才覺得外國的食物並不合口味(例如在泰國覺得米飯有味道,但愛泰國料理的人卻喜歡香米的味道...之類),於是決定先去嚐試在台灣的異國料理(鹹淡無法決定,重點在對於各國料理使用香料的習慣),等到到當地後便可以很快的接受當地口味(或許),才不至於因自己的挑食出了國卻老是錯過當地美食。
選擇世界三大菜系之一的土耳其料理,便是在土耳其旅遊回國後,卻開始有了思鄉的感覺...

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